如果说西餐代表了一种文化，那么把这种文化引入淄博者无疑就是凯悦。在一种餐饮文化引入之初，他所接触的层面和引发的新奇体验曾经拓展了许多人的视野，打破了淄博人在饮食方面的许多禁锢。如今凯悦更加完善了自己的经营理念，使客人在品尝西餐的同时更加深刻地感受一种温馨浪漫体贴入微的服务。 凯悦所倡导的这种客人的周到服务，对西餐饮食文化在淄博的推广大有裨益，使一大批西餐厅纷纷在淄博开花结果。

      凯悦西餐确定走连锁经营的道路，提倡“以人为本，以质为先”的企业精神，秉持卓越经营理念，锐意进取，健康发展，永续经营；“海纳百川，有容乃大”，迅猛前进的凯悦西餐，每次腾飞都吸纳一批有识之士。

      经过这几年的发展，凯悦西餐厅先后被山东省各部门评为“山东十佳西餐厅”“营养膳食信得过单位”“山东名特西餐厅”“淄博餐饮名店”等文明称号，并被消费者誉为“扒王之家”。